W lutym Michelin dodało 19 nowych restauracji do swojego przewodnika po Florydzie. Jak zwykle zapowiedź została ogłoszona przed coroczną ceremonią wręczenia nagród. Przypomnijmy, że w tym roku odbędzie się ona 18 kwietnia w Tampie.
Do renomowanego światowego przewodnika kulinarnego dodano 19 restauracji z całej Florydy. Chociaż nie zostały jeszcze oficjalnie ocenione, niektóre z tych restauracji mogą otrzymać gwiazdki lub Bib Gourmands podczas zbliżającej się ceremonii.
Na liście wyróżnionych w lutym znalazły się restauracje serwujące m.in. dania peruwiańskie, meksykańskie, japońskie i wietnamskie – a to tylko część z całej listy.
Restauracje dodane do przewodnika Michelin w lutym:
Miami:
- EntreNos (współczesna)
- Tam Tam (wietnamska)
- Pez (meksykańska)
- Kaori (azjatycka)
- Maty’s (peruwiańska)
- Ossobuco (współczesna)
- Ogawa (japońska)
- Shingo (japońska)
Orlando:
- Zaru (japońska)
- Sushi Saint (japońska)
- Natsu (japońska)
- Camille (wietnamska)
Tampa:
- Supernatural Food & Wine (amerykańska)
- Predalina (śródziemnomorska)
- Streetlight Taco (meksykańska)
- The Pearl (amerykańska)
- Ebbe (współczesna)
- Kōsen (japońska)
Winter Park:
- Chuan Fu (chińska)
AM
