Massachusetts po raz pierwszy zezwoliło na zamawianie napojów alkoholowych na wynos podczas pandemii Covid-19 i co roku odnawiało tę politykę. Gubernator Maura Healey chce jednak, by stała się ona prawem obowiązującym na stałe.
W ostatnich latach osoby zamawiające koktajle na wynos w Massachusetts stały się częstymi klientami lokali, co było swoistym wspomnieniem czasów pandemii Covid-19, kiedy bary i restauracje szukały sposobów na zwiększenie swoich zysków.
Polityka była odnawiana co roku, ale tym razem zapowiedzi trwałej zmiany powodują tarcia między firmami i prawodawcami w Beacon Hill.
– Restauracje potrzebowały każdej możliwej szansy, aby zwiększyć przychody – powiedział Corby Kummer, dyrektor wykonawczy ds. żywności i społeczeństwa w Aspen Institute.
Niektórzy jednak nie są przekonani do tego, by ten rodzaj usługi wprowadzony na stałe był korzystny dla społeczeństwa.
AM
