4 lipca przypadał Narodowy Dzień Hot Doga. Z tej okazji burmistrz New Britain Erin Stewart ogłosiła, że New Britain jest oficjalną stolicą hot dogów w Connecticut.
Burmistrz obwieściła to podczas konferencji prasowej mającej miejsce przed Capitol Lunch – zlokalizowanej przy Main Street w New Britain restauracji słynącej z hot dogów, mogącej się poszczycić 95-letnią tradycją. W konferencji uczestniczył też senator Richard Blumenthal, a także kilkoro innych przedstawicieli władz lokalnych i stanowych.
– Nie ma innych społeczności w tym stanie, które miałyby taką historię jak nasza, jeśli chodzi o hot dogi – stwierdziła burmistrz Stewart. Senator Blumenthal natomiast dodał, że zamierza dołożyć starań, żeby miano New Britain jako stolicy hot dogów zostało zatwierdzone na poziomie federalnym.
Burmistrz Stewart podkreśliła, że hot dogi Capitol Lunch i stojąca za nimi historia jest to wspólne dziedzictwo lokalnej społeczności, nadmieniając, że kiełbaski znajdujące się w tych hot dogach produkowane są przez inną lokalną firmę o podobnie długiej tradycji – Martin Rosol’s, założonej w 1928 r. i prowadzonej przez czwarte pokolenie rodziny.
– Te firmy są częścią tkanki naszej społeczności New Britain od prawie 100 lat – powiedziała.
Głos zabrał też przedstawiciel stanowy Manny Sanchez, który reprezentuje miasto w stanowym parlamencie. – Nie wiesz, co to dobry hot dog, jeśli nie próbowałeś tych z New Britain – powiedział.
Art Ververis z Capitol Lunch, właściciel firmy w trzecim pokoleniu, powiedział, że jest podekscytowany proklamacją i faktem, że może kontynuować tradycję swojej rodziny.
JS
