wtorek, 7 lutego, 2023
Strona głównaDziałyZwyczajeWielkanocne babeczki

Wielkanocne babeczki

Baby, babki, babeczki… Słodki symbol Świąt Wielkanocnych może przyjmować różne formy i rozmiary. Ogromną popularnością w tym szczególnym okresie cieszą się tradycyjne babki piaskowe, choć i dla ich mniejszej alternatywy także znajdzie się miejsce na wielkanocnym stole…

Pieczenie i dekorowanie wielkanocnych babeczek to dobry pomysł, żeby włączyć dzieci do wielkanocnych przygotowań. Fot. pixabay

Babeczki – bo o nich mowa – mogą być idealnym świątecznym deserem, szczególnie gdy w domu nie brak najmłodszych amatorów słodkości. Ich przygotowanie i ozdobienie może zająć na jakiś czas rozrabiaków. Nie wspominając, że na stałe mogą trafić na listę świątecznych domowych tradycji!

Anna Miler


Oto sprawdzony i bardzo prosty przepis na świąteczne babeczki (12 sztuk)

Fot. pixabay

Ciasto – składniki:

  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • łyżeczka cukru z wanilią
  • szklanka mąki tortowej
  • 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej
  • 250 g masła roztopionego masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Przyrządzenie babeczek zacznij od zmiksowania jajek i stopniowo dodawaj do nich cukier. Po uzyskaniu puszystej konsystencji i jasnego koloru rozpocznij dodawanie do masy niewielkich ilości przesianej mąki, skrobi i proszku do pieczenia. Na koniec do ciasta dodaj roztopione i ostudzone wcześniej masło. Tak przygotowaną masę poporcjuj do foremek na muffinki. Nakładaj ją do 3/4 wysokości papilotów. Piecz w rozgrzanym wcześniej piekarniku, w temperaturze 180 stopni C przez ok. 30 minut, do zarumienienia i „suchego patyczka”. Po całkowitym wystudzeniu wyciągnij babeczki z foremek i udekoruj – np. lukrem, posypkami, polewą, pisakami.

Lukier – składniki:

  • szklanka cukru pudru
  • łyżka soku z cytryny
  • 1-2 łyżki wody

Przygotowanie:

Przesiany cukier puder połącz z sokiem z cytryny i wodą. Dokładnie mieszaj do uzyskania gęstej, ale nadal płynnej konsystencji. Polej lukrem babeczki, a następnie udekoruj je w wybrany przez siebie sposób.

Dekoracje:

W zależności od fantazji i smaków. Warto jednak rozważyć wiosenny albo wielkanocny akcent. Doskonałym rozwiązaniem będą czekoladowe jajka, różnego rodzaju posypki – np. o wiosennych kształtach, z motywem kwiatów, motylków – albo własnoręczne dekorowanie lukrowymi kolorowymi pisakami.

spot_img

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Najpopularniejsze

Ostatnio dodane

- Advertisment -