Tłusty czwartek jest tradycją ochoczo kultywowaną przez wielu Polaków, także tych w Ameryce. Jednak, jak wiadomo, tradycyjne polskie pączki nieco się różnią od tych amerykańskich… ale na szczęście w polskich sklepach i piekarniach nadal można znaleźć pączki, które smakiem przypominają te robione przez nasze mamy lub babcie.
W tłusty czwartek po pączki ustawiają się długie kolejki. Tak było także tego dnia w delikatesach Bernat’s Polish Deli w Chicopee, które tego dnia postanowiła odwiedzić lokalna telewizja. Reporter Western Mass News z zaciekawieniem zadawał pytania klientom oraz właścicielowi sklepu Gregowi Bernatowi.
W Bernat’s Polish Deli w Chicopee przez cały dzień sprzedano tysiące pączków w najróżniejszych wersjach. Klienci mogli skosztować pączków w różnych smakach, w tym malinowego, truskawkowego, a nawet śliwkowego czy jagodowego. Wyjątkowym hitem okazało się rzadko spotykane nadzienie z czarnej porzeczki.
Ogrom popularności tłustego czwartku podkreśla fakt, że dla właściciela sklepu jest to jeden z najważniejszych w znaczeniu ekonomicznym dni w roku. – W sklepie wzrasta ruch i wszyscy przychodzą specjalnie po pączki, ale zawsze kupują też przy okazji inne produkty – mówił Greg Bernat w rozmowie z reporterem lokalnej telewizji. Dodał też, że cieszy się, gdy lokalni mieszkańcy również dają się skusić i próbują polskich przysmaków. – Polski pączek jest znacznie cięższy niż tradycyjne amerykańskie pączki z Dunkin’ Donuts. Nie jest tak lekki i puszysty, ale za to jest bardziej sycący – stwierdził w rozmowie Bernat.
Dla wielbicieli pączków mamy dobrą informację: w Bernat’s Polish Deli w Chicopee tradycyjne polskie pączki można kupić nie tylko w tłusty czwartek, ale co tydzień, od czwartku do soboty.
WEM
