czwartek, 28 października, 2021

Jesienne pomysły

Już inaczej pachnie powietrze, na drzewach zaczynają złocić się liście, wieczory stają się chłodne, a dni wietrzne. Nie da się ukryć – przyszła jesień. Dla mnie lato mogłoby trwać cały rok, nigdy nie mam dość słońca, ciepłych wieczorów, zwiewnych sukienek i tego wakacyjnego klimatu wolności. Na myśl o czapkach, szalikach i wszystkim tym, co nas zaraz czeka, nie pałam radością. Jednakże jak się na coś nie ma wpływu, to najlepiej spróbować to polubić. Jesień może być całkiem fajna i romantyczna, trzeba się tylko dobrze zorganizować.

Na jesienną zupę doskonale nadaje się jej królowa, czyli dynia. Fot. Archiwum WEM

Jeżeli sądzicie, że jesienią kończą się możliwości aktywnego wypoczynku na świeżym powietrzu, to chciałam zaproponować kilka pomysłów, które mogą to zmienić! Oczywiście pogoda bywa już bardziej kapryśna. Trzeba pamiętać więc o parasolach, przeciwdeszczowych kurtkach i kaloszach. Dni zapowiadające się słonecznie wykorzystajcie maksymalnie i cieszcie się każdym ciepłym promykiem. Tak przygotowani i nastawieni możecie planować jesienne aktywności rodzinne zarówno na zewnątrz, jak i w domu!

1. Wycieczki i spacery

To właśnie jesień jest najlepszą porą na krótkie rodzinne wycieczki po okolicy. Umiarkowane temperatury pozwalają teraz na dłuższe spacery i odkrywanie ciekawych miejsc poza miastem. Spacerowanie w deszczu będzie dla dziecka wspaniałym przeżyciem – odkryciem znajomego otoczenia w zupełnie nowej odsłonie. Możecie też zaplanować wycieczkę do parku, aby zrobić piękne zdjęcia w kolorowych liściach.

2. Wyprawa na farmę jabłek i dyń

Superzabawa i… coś pysznego do zabrania do domu! Dynie wyłożone są na ziemi lub w skrzynkach, dzięki czemu każdy, mały i duży, może je dokładnie obejrzeć. A dodatkowo każdą dostępną na farmie dynię można kupić i przygotować z niej coś smacznego. Własnoręcznie zrywane jabłka też pachną i smakują inaczej niż te ze sklepu. Jedną z głównych atrakcji na farmach, poza dyniami i jabłkami, jest również słomiany labirynt. Są to bele słomy, po których można chodzić lub skakać. Dla dzieciaków jest to świetna zabawa i ciężko ich stamtąd wyciągnąć.

3. Na rower!

Jesień to doskonała pora na wspólne wycieczki rowerowe, prawdopodobnie nawet lepsza niż lato! Niższe niż w wakacje temperatury sprawią, że będą one bardzo przyjemne. Przy pięknej pogodzie jesienią możemy wybrać się na dłuższe lub krótsze przejażdżki. Pamiętajcie jednak, że planując kilkugodzinną wycieczkę, należy wziąć ze sobą koniecznie wodę do picia i sporo przekąsek. Warto starannie zaplanować trasę i ocenić nie tylko swoje możliwości, ale i dziecka. Wybieracie tylko dobrze oznakowane i bezpieczne trasy, tak by wycieczka była czystą przyjemnością.

4. Czytanie książek

Fakt, że dobry czas na czytanie jest przez cały rok. Ale nie byłabym sobą, gdybym nie wspomniała o książkach i ich ponadczasowych wartościach. Czytanie pod ciepłym kocem w chłodny dzień, z kubkiem malinowej herbaty pod ręką, ma specjalny jesienny urok.

5. Prace plastyczne

Jesień to chyba najbardziej inspirująca kreatywnie pora roku. Nie musisz mieć zdolności artystycznych, aby stworzyć z dzieckiem coś naprawdę pięknego i mieć z tego frajdę:

  • domowej produkcji stempelki z ziemniaków
  • bukiety z kolorowych liści
  • malowanie/wycinanie dyń
  • klasyk, czyli ludziki z kasztanów i żołędzi

6. Rodzinne wypieki

Pieczenie z dziećmi, nawet tymi najmłodszymi, może być wspaniałą, rodzinną zabawą. Wystarczy odpowiednio prosty przepis i szczypta entuzjazmu.

Pyszne ciasto ze śliwkami

Składniki:

  • 1 kg śliwek
  • 2 szklanki mąki
  • pół kostki masła lub margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 4 duże jajka
  • czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • tłuszcz do posmarowania tortownicy
  • bułka tarta do posypania tortownicy

Przygotowanie krok po kroku:

  • Śliwki umyć, osuszyć, każdą przekroić na pół wzdłuż i wyjąć pestkę.
  • Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą.
  • Masło (lub margarynę) roztopić w rondelku i przestudzić.
  • Do tłuszczu wsypać cukier oraz mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wbić jajka i dokładnie wszystko wymieszać.
  • Tortownicę (o średnicy 22-24 cm) wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą.
  • Do tortownicy wylać przygotowane ciasto.
  • Na ciasto wyłożyć równomiernie połówki śliwek (skórkami do dołu).
  • Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 350-360 F, aż ciasto się zrumieni i zacznie odstawać od brzegów tortownicy.
  • Ciasto ze śliwkami można posypać cukrem pudrem.

7. Wspólne gotowanie jesiennej zupy

W tej roli wspaniale odnajdzie się królowa jesieni – dynia. Dla podkręcenia smaku można dodać do niej trochę mleczka kokosowego.

Zupa z dyni z mlekiem kokosowym

Składniki:

  • 2000 g dyni – spora dynia, taka o wadze troszkę ponad 2 kilogramów
  • 600 g marchwi
  • 3 sztuki pietruszki lub pasternaku
  • 1 kg ziemniaków
  • 5 cebul
  • 2 łyżki łagodnego curry
  • 400 ml mleka kokosowego
  • sól do smaku
  • 4 łyżki oleju, masła lub margaryny
  • 2000 ml wody
  • 1000 ml soku pomarańczowego
  • trochę pikantnej papryki
  • kawałek imbiru

Przygotowanie:

Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam w dużym garnku na oleju. W tym czasie obieram ze skórki dynię, marchew i pietruszki. Ścieram je na tarce o dużych oczkach (malakser mi pomaga). Dodaję do garnka, przesmażam chwilę mieszając. Dolewam około 2 litry wody i sok. Dodaję sól, curry i pokrojony w plasterki obrany imbir. Gotuję przez 10 minut. W tym czasie obieram ziemniaki, kroję w kostkę i dodaję je do warzyw. Dolewam tyle wody, aby były przykryte. Gdy są miękkie, zupę rozdrabniam blenderem, dolewając mleko kokosowe. Na tym etapie można dobrać konsystencję zupy i w razie czego dolać jeszcze mleka lub wody. Próbuję, doprawiam jeszcze solą i pieprzem najczęściej.

Jesień może być piękną porą roku, to prawdziwe bogactwo kolorów, smaków i zapachów! Wszechobecne złoto, żółć i delikatne brązy to ciepłe barwy, które pozytywnie wpływają na samopoczucie i gwarantują radość życia.

Sylwia Wadach Kloczkowska


Bibliografia:
https://www.atrakcjedzieciece.pl/articles/co-robic-z-dziecmi-jesienia
https://moi-mili.pl/dobre-pomysly-na-jesien-z-dzieckiem/
https://www.olgasmile.com/zupa-z-dyni-z-mlekiem-kokosowym.html
https://nortonsafe.search.ask.com/webplacekzesliwkami

spot_img

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Najpopularniejsze

Ostatnio dodane

- Advertisment -