Pierogi to danie uwielbiane przez Polaków, ale też cieszące się coraz większą popularnością wśród osób, które nie miały wcześniej styczności z polską kuchnią. Wielu osobom pierogi kojarzą się też z rodzinnym domem i obiadem serwowanym przez mamę lub babcię. Jak jednak samodzielnie odtworzyć ten smak?
Oczywiście można znaleźć przepis w internecie, ale do sukcesu w postaci smacznych i nierozgotowanych pierogów konieczna jest też znajomość techniki. Warsztaty kulinarne prowadzone przez Krystiana Przybyłko wraz z siostrą – właścicieli delikatesów Krakow Deli w Woonsocket – są doskonałą szansą, by w jedno niedzielne przedpołudnie nauczyć się samodzielnie przygotowywać tę potrawę, od A do Z.
Podczas trwających dwie i pół godziny zajęć uczestnicy uczą się jak prawidłowo wyrabiać ciasto, jak doprawić farsz i oczywiście jak połączyć ciasto z farszem tak, aby pierogi nie rozkleiły się podczas gotowania.
Spora frekwencja na styczniowych warsztatach pokazuje, że amatorów pierogów, którzy chcieliby umieć samodzielnie je przygotować, nie brakuje. Kolejne warsztaty zaplanowane są na cztery niedziele w lutym: 5, 12, 19 i 26 lutego, w godz. 11:00 am – 1:30 pm. Koszt wynosi $100 od osoby, konieczna jest wcześniejsza rezerwacja miejsca, której można dokonać pod numerem tel. 401.765.4600.
Więcej informacji o wydarzeniach organizowanych przez Krakow Deli można znaleźć na stronie: facebook.com/KrakowDeliBakerySmokehouse
JSL
