W serwisie kulinarnym „The New York Times Cooking” pojawił się przepis na wielkopolski gzik – tradycyjny dodatek przygotowywany z twarogu, śmietany oraz świeżych dodatków, takich jak rzodkiewka i szczypiorek. Autorka krótkiego artykułu podkreśliła prostotę i uniwersalność tego dania, które w Polsce tradycyjnie podaje się m.in. z ziemniakami lub pieczywem, oraz podała prosty przepis na jego przygotowanie w bardziej amerykańskiej wersji – z użyciem serka wiejskiego.
WEM
