Ile pączków sprzedaje się w New Britain w tłusty czwartek? Na to pytanie zapewne nikt nie zna odpowiedzi. Konsumują je w ten dzień mieszkający w mieście Polacy, rodacy z sąsiednich miejscowości, którzy odwiedzają tutejsze sklepy i piekarnie już od wczesnych godzin poranka, a coraz częściej nawet i Amerykanie. Jednym z miejsc, które w ten właśnie dzień opętuje pączkowe szaleństwo, to piekarnia Roly Poly, która szacuje, że aby w tłusty czwartek nie zabrakło paczków dla żadnego klienta, musi ich przygotować około 15 tysięcy!
Pączki w Roly Poly dostępne są codziennie, przez cały rok. Lecz na dwa dni w roku zatrzymuje się produkcja innych słodkości i ciast, a liczący 14 osób zespół przerzuca się na smażenie pączków. Oczywiście wszystko to z myślą o tłustym czwartku, który przypada w tym roku 24 lutego oraz o amerykańskim tłustym wtorku, który ma miejsce w kolejnym tygodniu, a dokładnie w pierwszy dzień marca. – W tłusty wtorek, celebrowany przez Amerykanów zapotrzebowanie jest już trochę mniejsze niż w tłusty czwartek, ale i tak ilość pączków jakie smażymy tego dnia szacuje się w tysiącach – mówi w rozmowie z „Białym Orłem” właściciel Roly Poly Remigiusz Szupryczyński.
Pączki w Roly Poly dostępne są w 6 smakach: z różą, adwokatem, budyniem, czarną porzeczką, truskawką i maliną, jak i również bez żadnego nadzienia. Każdy z tych rodzajów dostępny jest z lukrem bądź cukrem pudrem. Co ciekawe, po pączki przychodzą coraz częściej niepolscy klienci. – Zmieniliśmy trochę przepis, nasze nowe pączki są bardziej puszyste i widzimy, że kupują je coraz częściej klienci, którzy nie mówią po polsku – Amerykanie czy Latynosi. Cieszymy się, że im smakują! – mówi właściciel piekarni. I pomimo iż największy zbyt na pączki przypada w tłusty czwartek i tłusty wtorek, klienci, polscy i inni, pytają o pączki w Roli Poły przez cały ostatni tydzień karnawału. Kilkakrotnie zjawiły się tu też amerykańskie media, aby opisać bądź pokazać na antenie na czym polega nasza tradycja jedzenia pączków przed rozpoczęciem Wielkiego Postu.
Piekarnia Roly Poly mieści się przy 587 Main Street w New Britain i czynna jest zarówno w tłusty czwartek, jak i tłusty wtorek od 7 rano do 6:30 wieczorem. Zamówienia na większe ilości pączków nie są konieczne, lecz chętnie przyjmowane pod numerem 860-229-5109.
WEM
