Władze Bostonu zapowiedziały uproszczenie przepisów dotyczących otwierania restauracji, kawiarni i innych lokali gastronomicznych. Projekt przedstawiony 28 października przez burmistrz Michelle Wu przewiduje ograniczenie formalności związanych z wydawaniem pozwoleń oraz zmianą właściciela istniejącego lokalu. Obecnie nawet przejęcie działającej restauracji może wymagać wielomiesięcznego postępowania administracyjnego. Według władz miasta proponowane zmiany mogą skrócić czas potrzebny na ponowne uruchomienie lokalu z czterech miesięcy do niespełna dwóch tygodni. Szczególnie skorzystać mają niewielkie restauracje, piekarnie i kawiarnie prowadzące sprzedaż na wynos. Propozycja wymaga jeszcze zatwierdzenia przez odpowiednie organy miejskie.
WEM
