Latem najlepiej sprawdzają się napoje lekkie, orzeźwiające i proste do przygotowania. Nie muszą być skomplikowane, aby wyglądały efektownie i dobrze smakowały. Wystarczy kilka sezonowych składników, dużo lodu, świeże owoce, mięta, a do tego mały polski akcent: żubrówka, wiśniówka, sok z czarnej porzeczki, jabłka, maliny albo kompotowe inspiracje znane z domowych stołów. Poniżej trzy propozycje na letnie spotkanie: dwa koktajle alkoholowe i jeden mocktail, czyli wersja bez alkoholu.
Szarlotka Spritz
Lekki koktajl inspirowany popularnym połączeniem żubrówki i soku jabłkowego, ale w bardziej letniej, musującej wersji.
Składniki na 1 porcję:
- 40 ml żubrówki
- 80 ml soku jabłkowego
- 60 ml prosecco lub innego wina musującego
- kilka kropel soku z cytryny
- lód
- plaster jabłka
- szczypta cynamonu do dekoracji
Przygotowanie:
Do kieliszka z lodem wlej żubrówkę, sok jabłkowy i kilka kropel soku z cytryny. Delikatnie wymieszaj, dopełnij prosecco i udekoruj plasterkiem jabłka. Na koniec można dodać odrobinę cynamonu – tylko tyle, aby podkreślić smak, a nie zdominować drinka.
Wiśniowy ogród
Owocowy, wyrazisty koktajl z nutą polskiej wiśniówki. Dobrze pasuje do wieczornego przyjęcia w ogrodzie.
Składniki na 1 porcję:
- 40 ml wiśniówki
- 30 ml wódki
- 80 ml lemoniady cytrynowej lub wody gazowanej z cytryną
- łyżka soku z limonki
- kilka świeżych lub mrożonych wiśni
- lód
- mięta do dekoracji
Przygotowanie:
Do szklanki wsyp lód i wiśnie. Wlej wiśniówkę, wódkę oraz sok z limonki. Dopełnij lemoniadą albo wodą gazowaną z cytryną. Delikatnie wymieszaj i udekoruj miętą. Koktajl powinien być lekki, owocowy i lekko kwaskowy.
Porzeczkowe lato – mocktail
Bezalkoholowy napój z polskim charakterem, inspirowany domowymi sokami i letnimi owocami. Sprawdzi się dla dzieci, kierowców i osób, które nie piją alkoholu.
Składniki na 1 porcję:
- 50 ml soku lub syropu z czarnej porzeczki
- 120 ml wody gazowanej
- 30 ml soku jabłkowego
- kilka kropel soku z cytryny
- lód
- maliny, porzeczki lub plaster jabłka do dekoracji
- mięta
Przygotowanie:
Do wysokiej szklanki włóż lód, wlej sok z czarnej porzeczki, sok jabłkowy i kilka kropel cytryny. Dopełnij wodą gazowaną i delikatnie wymieszaj. Udekoruj owocami i miętą.
Mała rada na przyjęcie: wszystkie trzy napoje można przygotować w większych dzbankach, ale składniki musujące – prosecco, lemoniadę lub wodę gazowaną – najlepiej dodać tuż przed podaniem. Dzięki temu drinki zachowają świeżość i lekkość.
